بمناسبة اليوم العالمي للبطاطس الموافق 30 مايو، دعونا نلقي نظرة عامة على سوق البطاطس المصري. 

أنتجت مصر 7.2 مليون طن من البطاطس عام 2022، حيث بلغ الاستهلاك المحلي للدولة 6.3 مليون طن، وفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء. 

وقد بلغ استهلاك الفرد للبطاطس 38.7 مليون طن عام 2022، بينما بلغت صادرات مصر من البطاطس 1.2 مليون طن.